Klassischer Bread and Butter Pudding
Ein traditioneller Dessertklassiker, der altbackenes Brot in eine köstliche, cremige Nachspeise verwandelt. Perfekt für kalte Tage und eine großartige Möglichkeit, Brotreste zu verwerten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
6 Portionen
- 50 g Butter
- 3 Eier
- 500 ml Milch
- 100 g Rosinen
- 8 Scheiben Toastbrot
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Toastbrot in Dreiecke schneiden und mit Butter bestreichen.
Schritt 3
Die gebutterten Brotscheiben in eine Auflaufform schichten.
Schritt 4
Milch auf dem Herd erwärmen, aber nicht kochen lassen.
Schritt 5
Eier, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel verquirlen.
Schritt 6
Warme Milch langsam in die Eiermischung einrühren.
Schritt 7
Die Milch-Eier-Mischung gleichmäßig über das Brot gießen.
Schritt 8
Rosinen über den Pudding streuen.
Schritt 9
Den Pudding im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.