Herzhafter Brotbelag mit Ei und Schinken
Ein klassisches deutsches Gericht, das aus knusprigem Brot, herzhaftem Schinken und einem perfekt gebratenen Ei besteht. Ideal für ein schnelles und sättigendes Frühstück oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
5Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
2 Portionen
- 2 Scheiben Brot
- 20 Gramm Butter
- 2 Stück Ei
- Pfeffer
- Salz
- 2 Scheiben Schinken
Anweisungen
Schritt 1
Die Brotscheiben leicht toasten, bis sie knusprig sind.
Schritt 2
In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Schinken darin anbraten.
Schritt 3
Die Eier in die Pfanne schlagen und nach Belieben braten, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist.
Schritt 4
Die gebratenen Schinkenscheiben auf die getoasteten Brotscheiben legen.
Schritt 5
Je ein gebratenes Ei auf jede Brotscheibe legen und mit Salz und Pfeffer würzen.