Schnittbohnen mit Speck
Ein herzhaftes Gericht aus frischen Schnittbohnen und würzigem Speck, das einfach zuzubereiten ist und ideal als Beilage oder Hauptgericht dient.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe
- Pfeffer
- Salz
- 500 g Schnittbohnen
- 150 g Speck
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Schnittbohnen waschen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin anbraten, bis er knusprig ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
Schritt 4
Die Schnittbohnen in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die Bohnen bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen, bis sie weich sind.