Köstliche Kartoffelpfanne
Genießen Sie eine einfache und schnelle Kartoffelpfanne, die sich ideal als Beilage oder Hauptgericht eignet. Diese herzhafte Mahlzeit kombiniert knusprige Kartoffeln mit frischen Kräutern für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3
Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 5
Kartoffelwürfel hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 6
Paprikastreifen zu den Kartoffeln geben und weitere 5 Minuten mitbraten.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren.
Schritt 8
Die Kartoffelpfanne mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.