Hähnchen mit Cashewnüssen
Ein köstliches thailändisches Gericht mit zartem Hähnchen, knackigen Cashewnüssen und frischem Gemüse, in einer würzigen Sauce perfekt gebraten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Austernsauce
- 100 g Cashewnüsse
- 2 Frühlingszwiebeln
- 500 g Hähnchenbrust
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 rote Paprika
- 3 EL Sojasauce
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
Schritt 3
Knoblauch, Zwiebel und rote Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 4
Cashewnüsse und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben.
Schritt 5
Sojasauce und Austernsauce hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 6
Alles zusammen für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Heiß servieren.