Hausgemachter Honigsenf
Ein einfaches Rezept für einen aromatischen Honigsenf, der perfekt als Dressing oder Dip verwendet werden kann.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
10 Portionen
- 50 g Honig
- 1 TL Salz
- 100 g Senfkörner
- 50 ml Wasser
- 150 ml Weißweinessig
Anweisungen
Schritt 1
Senfkörner in einer Schüssel mit Wasser vermischen und über Nacht einweichen lassen.
Schritt 2
Die eingeweichten Senfkörner abtropfen lassen und in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein mahlen.
Schritt 3
Den gemahlenen Senf mit Honig, Weißweinessig und Salz vermischen.
Schritt 4
Alles zu einer glatten Paste verrühren und in ein sauberes Glas füllen.
Schritt 5
Den Senf mindestens eine Woche im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.