Leckere Empanadillas
Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung von köstlichen Empanadillas, gefüllt mit einer herzhaften Mischung. Perfekt als Vorspeise oder Snack.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 300 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 500 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und das Ei hinzufügen.
Schritt 2
Wasser langsam einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3
Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Für die Füllung Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 5
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
Schritt 6
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 7
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 8
Teig ausrollen und in Kreise schneiden.
Schritt 9
Füllung in die Mitte der Teigkreise geben.
Schritt 10
Teigkreise zusammenklappen und Ränder fest andrücken.
Schritt 11
Empanadillas auf ein Backblech legen und bei 180°C für 20 Minuten backen.