Einfache Schokoladenkekse
Diese Schokoladenkekse sind schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für einen süßen Genuss zwischendurch oder als Leckerei für Gäste. Die Kekse sind außen knusprig und innen schön weich.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
24 Portionen
- 100 g Brauner Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 225 g Mehl
- 0.5 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 200 g Schokoladenstückchen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter, Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Ei und Vanilleextrakt hinzugeben und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl, Natron und Salz in einer separaten Schüssel mischen und zur Buttermischung geben.
Schritt 5
Die Schokoladenstückchen unterheben.
Schritt 6
Teigbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Schritt 7
Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.