Griechische Keftedakia
Keftedakia sind köstliche kleine griechische Fleischbällchen, die durch ihre würzige Mischung aus Gewürzen und Kräutern bestechen. Diese Fleischbällchen sind perfekt als Vorspeise oder Snack und passen hervorragend zu einem frischen Salat oder Tzatziki.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermengen.
Schritt 2
Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin goldbraun braten.
Schritt 4
Die fertigen Keftedakia auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.