Schneller Buttermilchkuchen
Ein einfacher und schneller Buttermilchkuchen, der saftig und lecker ist. Perfekt für spontane Gäste oder als süße Leckerei zwischendurch.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Butter
- 250 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
Schritt 5
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 6
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.