Cremige Knoblauchsoße
Diese warme Knoblauchsoße ist perfekt für Pasta, Fleischgerichte oder als Dip. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 4 Knoblauchzehen
- 30 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 2
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 3
Den gehackten Knoblauch in der geschmolzenen Butter dünsten, bis er duftet.
Schritt 4
Mehl hinzufügen und verrühren, sodass eine Mehlschwitze entsteht.
Schritt 5
Unter ständigem Rühren die Milch nach und nach hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 6
Die Soße unter Rühren aufkochen lassen, bis sie eindickt.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.