Klassisches Sandgebäck

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Klassisches Sandgebäck

Ein einfaches und leckeres Rezept für zartes Sandgebäck, perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süße Nascherei zwischendurch.

Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
12Min

Zutaten

20 Portionen
  • 150 g Butter
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker

Anweisungen

Schritt 1
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 2
Das Ei hinzufügen und gut untermischen.
Schritt 3
Mehl nach und nach zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 6
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Schritt 7
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Schritt 9
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

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