Kürbis-Feta-Tomaten-Gratin
Ein köstlicher Auflauf, der die würzigen Aromen von Feta und Tomaten mit der Süße von Kürbis vereint. Perfekt für ein gemütliches Abendessen an kühlen Tagen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Feta
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kräuter der Provence
- 600 g Kürbis
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 3 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Den Feta zerbröseln.
Schritt 5
Den Knoblauch fein hacken.
Schritt 6
In einer Auflaufform den Kürbis mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence vermischen.
Schritt 7
Die Tomatenscheiben und den Feta über den Kürbis verteilen.
Schritt 8
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten backen, bis der Kürbis gar ist.