Blumenkohl-Haferflocken-Bratlinge
Diese herzhaften Blumenkohl-Haferflocken-Bratlinge sind eine köstliche, gesunde Alternative zu traditionellen Bratlingen. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Blumenkohl
- 2 Ei
- 100 g Haferflocken
- 2 Knoblauchzehe
- 3 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in einem Mixer zerkleinern.
Schritt 2
Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 3
Blumenkohl, Haferflocken, Eier, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Schritt 4
Aus der Mischung kleine Bratlinge formen.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten.