Traditionelle Seker Pare
Seker Pare ist ein beliebtes türkisches Dessert, das aus süßen, sirupgetränkten Keksen besteht. Diese zarten, buttrigen Leckereien werden oft bei besonderen Anlässen serviert und sind bekannt für ihren süßen Geschmack und ihre weiche Textur.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 2 Ei
- 300 g Mehl
- 400 ml Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker
- 300 g Zucker für den Sirup
Anweisungen
Schritt 1
Heize den Ofen auf 180°C vor.
Schritt 2
Mische Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver zu einem Teig.
Schritt 3
Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf ein Backblech.
Schritt 4
Backe die Kugeln für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 5
Bereite den Sirup vor, indem du Wasser, Zucker und Zitronensaft aufkochst und für 10 Minuten köcheln lässt.
Schritt 6
Gieße den heißen Sirup über die gebackenen Kekse und lasse sie einweichen.