Budapester Schweineschnitzel
Ein köstliches Rezept für ein knuspriges Budapester Schweineschnitzel, das mit einer würzigen Panade und zarten Schweinescheiben überzeugt.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 200 ml Öl
- 2 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 Schweineschnitzel
- 150 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Schweineschnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Paprikapulver, Mehl, Eier und Semmelbrösel jeweils in separate Schalen geben.
Schritt 3
Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann durch die geschlagenen Eier ziehen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.