Klassische Hähnchen-Paella
Diese klassische Hähnchen-Paella ist ein herzhaftes Gericht voller Geschmack, das perfekt für ein Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden geeignet ist. Mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird dieses spanische Reisgericht garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hähnchenbrust
- 750 ml Hühnerbrühe
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- Pfeffer
- 300 g Reis
- 1 Prise Safran
- Salz
- 3 Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Paprika und Tomaten würfeln, Zwiebel und Knoblauch hacken.
Schritt 3
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke anbraten.
Schritt 4
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
Paprika und Tomaten dazugeben und für weitere 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 6
Reis hinzufügen und gut umrühren, dann die Hühnerbrühe angießen.
Schritt 7
Safran, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 8
Die Hitze reduzieren und die Paella köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
Schritt 9
Vor dem Servieren die Paella einige Minuten ruhen lassen.