Erfrischende Buttermilch-Yuzu-Eiscreme
Ein schnell zubereitetes, erfrischendes Eiscremerezept, das die säuerliche Note von Buttermilch mit dem exotischen Geschmack von Yuzu verbindet. Perfekt für heiße Sommertage.
Vorbereitungszeit
5Min
Zutaten
6 Portionen
- 500 ml Buttermilch
- 200 ml Sahne
- 100 ml Yuzusaft
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Buttermilch, Yuzusaft und Zucker in einer Schüssel gut verrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Schritt 2
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Buttermilch-Yuzu-Mischung heben.
Schritt 3
Die Mischung in eine Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers gefrieren lassen.
Schritt 4
Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, das Eis in einen Behälter füllen und im Gefrierfach aufbewahren.