Gulaschsuppe aus dem Dutch Oven
Genießen Sie eine herzhafte Gulaschsuppe, die im Dutch Oven zubereitet wird. Diese Suppe ist perfekt für kühle Tage und bietet reichhaltige Aromen von zartem Fleisch und Gemüse.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Kartoffeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Öl
- 2 Paprika
- 2 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- 1 L Rinderbrühe
- 500 g Rindfleisch
- Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Die Paprika und Kartoffeln waschen und in Würfel schneiden.
Schritt 4
Öl im Dutch Oven erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
Schritt 5
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
Schritt 6
Paprikapulver und Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
Schritt 7
Paprika, Kartoffeln und Rinderbrühe dazugeben.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 9
Die Suppe zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze etwa 90 Minuten köcheln lassen.
Schritt 10
Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser hinzufügen.