Würziges Asia Hühnchen
Ein leckeres und würziges Hühnchengericht im asiatischen Stil, das durch seine süß-scharfe Soße besticht. Perfekt als Hauptgericht zu Reis oder Nudeln.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Chiliflocken
- 500 g Hähnchenbrust
- 100 ml Hühnerbrühe
- 1 EL Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 30 ml Öl
- 30 ml Reisessig
- 50 ml Sojasauce
- 30 g Speisestärke
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
In einer Schüssel Sojasauce, Reisessig, Zucker und Speisestärke mischen.
Schritt 3
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
Schritt 4
Das Hähnchen in der vorbereiteten Soße marinieren und für 20 Minuten ziehen lassen.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin goldbraun anbraten.
Schritt 6
Chiliflocken, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 7
Hühnerbrühe hinzugießen und alles aufkochen lassen, bis die Soße eindickt.
Schritt 8
Das fertige Gericht sofort servieren, idealerweise mit Reis oder Nudeln.