Vielfaltige Plätzchen aus einem Teig
Ein Grundteig, aus dem Sie fünf verschiedene Sorten Plätzchen zaubern können. Perfekt für die Adventszeit oder als vielseitige Leckerei für jeden Anlass.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
40 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 2
Ei hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Mehl und Backpulver mischen und nach und nach unter die Buttermasse rühren.
Schritt 4
Den Teig in fünf gleiche Portionen teilen.
Schritt 5
Jede Teigportion nach Wunsch mit zusätzlichen Zutaten wie Schokolade, Nüssen oder Gewürzen verfeinern.
Schritt 6
Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Schritt 7
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.