Spinat-Joghurt-Dip
Ein erfrischender und gesunder Dip aus frischem Spinat und Joghurt, der perfekt als Beilage oder Vorspeise serviert werden kann. Dieser cremige Dip ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Geschmack von Kräutern und Gewürzen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
5Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g frischer Spinat
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Naturjoghurt
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den frischen Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Spinat in einem Topf mit etwas Wasser dünsten, bis er zusammenfällt, dann abkühlen lassen.
Schritt 3
Den abgekühlten Spinat fein hacken.
Schritt 4
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 5
In einer Schüssel den Joghurt mit dem gehackten Spinat und Knoblauch vermengen.
Schritt 6
Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 7
Den Spinat-Joghurt-Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.