Italienische Marzipan-Mandel-Kekse
Diese köstlichen Mandorlini sind traditionelle italienische Kekse aus Marzipan und Mandeln. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die den süßen, nussigen Geschmack von Mandeln lieben.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 2 Eiweiß
- 1 TL Mandelaroma
- 200 g Mandeln
- 200 g Puderzucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 160 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Schritt 2
Mandeln und Puderzucker in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3
Eiweiß und Mandelaroma hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Walnussgroße Kugeln aus dem Teig formen und auf das Backblech legen.
Schritt 5
Die Kekse mit Puderzucker bestäuben.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis die Kekse goldgelb sind.
Schritt 7
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.