Köstliches Bohnenpüree
Ein mediterranes Bohnenpüree, das einfach zuzubereiten ist und sich perfekt als Beilage oder Dip eignet. Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten mit aromatischen Gewürzen für einen köstlichen Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 60 ml Olivenöl
- 10 g Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 400 g weiße Bohnen
- 30 ml Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Die abgetropften Bohnen, den gehackten Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft in eine Küchenmaschine geben.
Schritt 2
Die Zutaten pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3
Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und nochmals kurz mixen.
Schritt 4
Das Bohnenpüree in eine Schüssel füllen und mit Brot oder Gemüsesticks servieren.