Fruchtige Solero Marmelade
Diese fruchtige Marmelade kombiniert exotische Früchte zu einer einzigartigen Köstlichkeit, die an den beliebten Solero-Eisgeschmack erinnert. Perfekt für den Sommer und ein Genuss auf Brot oder als Dessert-Topping.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
10 Portionen
- 500 g Gelierzucker
- 300 g Mango
- 200 ml Maracuja Saft
- 500 g Pfirsiche
Anweisungen
Schritt 1
Pfirsiche und Mango in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Früchte zusammen mit dem Maracuja Saft in einen großen Topf geben.
Schritt 3
Gelierzucker hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Unter ständigem Rühren die Mischung zum Kochen bringen.
Schritt 5
Für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter rühren.
Schritt 6
Eine Gelierprobe durchführen und bei Bedarf die Kochzeit verlängern.
Schritt 7
Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.