Geröstetes Ofengemüse
Dieses Rezept bietet eine einfache und köstliche Möglichkeit, saisonales Gemüse im Ofen zu rösten. Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht für Gemüseliebhaber.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Karotten
- 500 g Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Salz
- 1 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln und Karotten schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Schritt 3
Paprika und Zucchini waschen und in Stücke schneiden.
Schritt 4
Das gesamte Gemüse in eine große Schüssel geben.
Schritt 5
Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 6
Das Gemüse auf ein Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten rösten, bis das Gemüse goldbraun und zart ist.
Schritt 8
Heiß servieren und genießen.