Zitronige Sauce für Fischgerichte
Eine erfrischend-zitronige Sauce, perfekt als Begleiter für Fischgerichte oder andere leichte Speisen. Schnell und einfach zubereitet, verleiht sie jedem Gericht eine besondere Note.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
5Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Prise Pfeffer
- 100 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen.
Schritt 2
Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
Schritt 3
Sahne zur geschmolzenen Butter geben und gut verrühren.
Schritt 4
Zitronensaft hinzufügen und die Mischung sanft erhitzen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die Sauce warm servieren.