Eingebrannte grüne Bohnen
Ein traditionelles Rezept für eingemachte grüne Bohnen in einer schmackhaften Sauce, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Butter
- 500 ml Gemüsebrühe
- 500 g grüne Bohnen
- 2 EL Mehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 2
Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 3
Mehl hinzufügen und unter Rühren leicht bräunen.
Schritt 4
Mit Gemüsebrühe ablöschen und gut verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
Schritt 5
Die grünen Bohnen waschen, putzen und in die Sauce geben.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Bohnen in der Sauce ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.