Knusprige Schweinshaxe aus dem Ofen
Ein klassisches deutsches Gericht, bei dem die Schweinshaxe im Ofen knusprig gebraten wird. Perfekt für ein herzhaftes Essen mit Familie und Freunden.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
2h
Zutaten
4 Portionen
- 250 ml Bier
- 2 Knoblauchzehe
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Salz
- 1 kg Schweinshaxe
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Schweinshaxe waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
Salz, Pfeffer und Kümmel vermischen und die Schweinshaxe damit einreiben.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 4
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 5
Die Schweinshaxe in einen Bräter legen und die Zwiebelringe sowie den Knoblauch hinzufügen.
Schritt 6
Das Bier über die Schweinshaxe gießen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 2 Stunden braten, bis die Haxe knusprig ist. Gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.