Schneller American Style Pizzateig
Ein einfaches Rezept für einen schnellen Pizzateig im American Style. Perfekt für spontane Pizza-Abende, wenn es mal schnell gehen muss.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
Schritt 2
Trockenhefe, Zucker und lauwarmes Wasser in die Mulde geben, leicht umrühren und 10 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung schaumig ist.
Schritt 3
Salz und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 5
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben belegen.