Cremige Pasta mit Pfifferlingen
Ein köstliches Pastagericht mit frischen Pfifferlingen und einer cremigen Soße, perfekt für ein schnelles und elegantes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- 400 g Pasta
- 2 EL Petersilie
- Pfeffer
- 200 g Pfifferlinge
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 4
Pfifferlinge hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten.
Schritt 5
Sahne in die Pfanne gießen und kurz aufkochen lassen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne zur Soße geben.
Schritt 8
Alles gut vermischen und mit Petersilie und Parmesan bestreuen.