Gnocchi mit Schinken und Gemüse
Ein köstliches Gericht aus Gnocchi kombiniert mit Schinken und cremig püriertem Gemüse. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Gnocchi
- 2 Karotten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 200 g Schinken
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Karotten, Zucchini und Zwiebel schälen und klein schneiden.
Schritt 2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es weich ist.
Schritt 3
Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 4
Das Gemüse mit der Sahne pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 6
Den Schinken in Streifen schneiden und zu den Gnocchi geben.
Schritt 7
Die Gnocchi und den Schinken in die Pfanne mit dem pürierten Gemüse geben und gut vermischen.
Schritt 8
Alles zusammen erhitzen und servieren.