Gurken-Cappuccino
Ein erfrischendes und ungewöhnliches Rezept, das die Frische von Gurken mit der Cremigkeit eines Cappuccinos kombiniert. Perfekt als leichte Vorspeise oder als überraschender Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 1 Esslöffel Dill
- 1 Stück Gurke
- 150 Gramm Joghurt
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 100 Milliliter Sahne
- 1 Teelöffel Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Gurke schälen und in grobe Stücke schneiden.
Schritt 2
Gurkenstücke mit Joghurt, Dill, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und fein pürieren.
Schritt 3
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Gurkenmischung heben.
Schritt 4
In Gläser füllen und nach Belieben mit Dill garnieren.