Frische Quark-Sahne-Torte
Eine leichte und erfrischende Torte mit einer Quark-Sahne-Füllung, ideal für jeden Anlass. Diese Torte besticht durch ihre cremige Konsistenz und den zarten Geschmack, der durch einen luftigen Boden perfekt ergänzt wird.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 6 Blätter Gelatine
- 500 g Quark
- 400 ml Sahne
- 1 Tortenboden
- 50 ml Zitronensaft
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2
Quark mit Zucker und Zitronensaft glattrühren.
Schritt 3
Gelatine ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen.
Schritt 4
Gelatine zügig unter den Quark rühren.
Schritt 5
Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Schritt 6
Die Quark-Sahne-Masse auf den Tortenboden streichen.
Schritt 7
Die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.