Zucchini aus dem Ofen
Ein einfaches und leckeres Rezept für im Ofen gebackene Zucchini, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Die Zucchini wird mit Gewürzen verfeinert und im Ofen goldbraun gebacken.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Zucchinischeiben in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und die Zucchinischeiben darin auslegen.
Schritt 5
Parmesan gleichmäßig über die Zucchini streuen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis die Zucchini goldbraun ist.