Hausgemachter Labaneh
Ein einfaches Rezept zur Zubereitung von Labaneh, einem köstlichen nahöstlichen Joghurtkäse, der sich perfekt als Dip oder Aufstrich eignet.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Naturjoghurt
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Naturjoghurt mit dem Salz gut vermischen.
Schritt 2
Ein sauberes Küchentuch in ein Sieb legen und den Joghurt hineingießen.
Schritt 3
Das Sieb über eine Schüssel hängen, um die Molke aufzufangen.
Schritt 4
Den Joghurt im Kühlschrank mindestens 24 Stunden abtropfen lassen.
Schritt 5
Den fertigen Labaneh in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Olivenöl und Kräutern servieren.