Herzhafter Älpler Eintopf

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Herzhafter Älpler Eintopf

Ein einfacher und köstlicher Eintopf, der die Aromen der Alpenküche vereint. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min

Zutaten

4 Portionen
  • 50 g Butter
  • 500 g Kartoffeln
  • 200 g Käse
  • 2 Knoblauchzehen
  • Pfeffer
  • 200 ml Sahne
  • Salz
  • 2 Zwiebeln

Anweisungen

Schritt 1
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Butter in einem großen Topf erhitzen.
Schritt 4
Zwiebeln und Knoblauch in der Butter glasig dünsten.
Schritt 5
Kartoffeln hinzufügen und kurz anbraten.
Schritt 6
Sahne und Gewürze hinzufügen, gut umrühren.
Schritt 7
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Schritt 8
Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
Schritt 9
Den Eintopf heiß servieren.

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