Herzhafter Älpler Eintopf
Ein einfacher und köstlicher Eintopf, der die Aromen der Alpenküche vereint. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Käse
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Butter in einem großen Topf erhitzen.
Schritt 4
Zwiebeln und Knoblauch in der Butter glasig dünsten.
Schritt 5
Kartoffeln hinzufügen und kurz anbraten.
Schritt 6
Sahne und Gewürze hinzufügen, gut umrühren.
Schritt 7
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Schritt 8
Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
Schritt 9
Den Eintopf heiß servieren.