Würzige Brätchügeli
Dieses Rezept bietet eine köstliche Zubereitung von Brätchügeli, kleinen Fleischbällchen, die perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden können. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen mit ihren Gewürzen einen Hauch von Exotik auf den Tisch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Ingwer
- 2 Knoblauchzehe
- 1 TL Koriander
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 500 g Schweinefleischbrät
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Ingwer, Koriander, Salz und Pfeffer mit dem Brät vermischen.
Schritt 3
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Brät geben und gut vermengen.
Schritt 4
Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.