Barschfilet auf Gemüse
Ein köstliches Gericht mit zartem Barschfilet auf einem Bett aus frischem Gemüse. Perfekt für ein leichtes und gesundes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Stück Barschfilet
- 3 Karotte
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- Pfeffer
- Salz
- 0.5 Zitrone
- 2 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Die Zucchini, Paprika und Karotten in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es weich ist.
Schritt 3
Die Barschfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Schritt 4
Die Filets in einer separaten Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis sie durchgegart sind.
Schritt 5
Das gebratene Gemüse auf Teller verteilen und die Barschfilets darauf anrichten.