Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Ein köstlicher und fruchtiger Crumble mit saftigen Erdbeeren und leicht säuerlichem Rhabarber, perfekt für den Sommer. Einfach zuzubereiten und ideal als Dessert oder süßer Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Butter
- 500 g Erdbeeren
- 50 g Haferflocken
- 150 g Mehl
- 300 g Rhabarber
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 3
Erdbeeren und Rhabarber in eine Auflaufform geben und mit der Hälfte des Zuckers bestreuen.
Schritt 4
Für den Teig Mehl, restlichen Zucker, Butter und Haferflocken zu Streuseln verkneten.
Schritt 5
Die Streusel gleichmäßig über das Obst in der Auflaufform verteilen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.