Gebackener Blumenkohl
Ein einfaches und leckeres Rezept für gebackenen Blumenkohl, der perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Mit Käse überbacken für extra Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Blumenkohl
- 100 g Geriebener Käse
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und waschen.
Schritt 2
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Blumenkohlröschen darin 5 Minuten blanchieren.
Schritt 3
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 4
Die geblanchierten Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben.
Schritt 5
Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel vermischen.
Schritt 6
Die Sahnemischung über den Blumenkohl gießen.
Schritt 7
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.