Rindfleischmarinade für Raclette
Diese köstliche Marinade verleiht dem Rindfleisch beim Raclette ein intensives Aroma und macht es besonders zart. Perfekt für gesellige Abende mit Freunden und Familie.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Honig
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 50 ml Sojasauce
- 30 ml Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Olivenöl, Sojasauce, Zitronensaft und Honig in einer Schüssel gut vermischen.
Schritt 2
Knoblauchzehen schälen, fein hacken und zur Marinade hinzufügen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut verrühren.
Schritt 4
Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und in die Marinade legen.
Schritt 5
Das Fleisch mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.