Schnelle Falafel im Pitabrot
Entdecken Sie ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Falafel, die in einem Pitabrot serviert werden. Diese vegetarische Delikatesse ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Kichererbsen
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Koriander
- 1 TL Kreuzkümmel
- 50 g Mehl
- 20 g Petersilie
- 1 Prise Pfeffer
- 4 Pitabrot
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kichererbsen abtropfen lassen und gut abspülen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Petersilie und Koriander waschen, trocknen und fein hacken.
Schritt 4
Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Koriander, Kreuzkümmel, Mehl, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse pürieren.
Schritt 5
Aus der Masse kleine Bällchen formen.
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Falafelbällchen darin goldbraun braten.
Schritt 7
Die fertigen Falafelbällchen im Pitabrot servieren.