Hähnchensteaks mit Tomatenreis
Ein köstliches Gericht mit saftigen Hähnchensteaks, serviert auf aromatischem Tomatenreis. Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets
- 500 ml Hühnerbrühe
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- 200 g Reis
- Salz
- 400 g Tomaten
- 1 Stück Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchensteaks darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dann herausnehmen und warm halten.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Bratfett glasig dünsten.
Schritt 4
Den Reis hinzufügen und kurz mitdünsten. Dann die Tomaten aus der Dose und die Hühnerbrühe dazugeben.
Schritt 5
Den Tomatenreis bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen hat.
Schritt 6
Die Hähnchensteaks auf den Tomatenreis legen und alles zusammen servieren.