Herbstliches Kürbisgratin
Ein herzhaftes und wärmendes Gratin mit saftigem Kürbis, ideal für die kühleren Monate. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht, überzeugt es durch seine einfache Zubereitung und den reichen Geschmack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 1 kg Kürbis
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Kürbis schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Kartoffeln schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 5
Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
Schritt 6
Kürbis- und Kartoffelscheiben abwechselnd in die Form schichten.
Schritt 7
Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über das Gemüse gießen.
Schritt 8
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 9
Im Ofen ca. 45 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist.