Cremiger Pilzdip
Ein köstlicher und cremiger Dip aus frischen Champignons, ideal als Vorspeise oder zum Dippen mit Brot und Gemüse.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Champignons
- 150 g Frischkäse
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Champignons putzen und fein hacken.
Schritt 2
Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.
Schritt 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Die gehackten Champignons hinzufügen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 5
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
Schritt 6
Den Frischkäse mit der abgekühlten Pilzmischung vermengen.
Schritt 7
Die Petersilie fein hacken und unter die Creme rühren.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
Schritt 9
Den Dip in eine Schüssel füllen und vor dem Servieren mindestens 20 Minuten kalt stellen.