Hausgemachter Shepherd's Pie
Ein klassisches Rezept für Shepherd's Pie mit herzhaftem Hackfleisch, Gemüse und cremigem Kartoffelpüree, perfekt für ein wärmendes Abendessen.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 150 g Erbsen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Karotten
- 800 g Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 200 ml Rinderbrühe
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einem Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Währenddessen Zwiebel und Karotten schälen und fein würfeln.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Karotten darin anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 4
Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
Schritt 5
Erbsen und Rinderbrühe hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Gekochte Kartoffeln abgießen und mit Butter und Milch zu einem Püree stampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die Hackfleisch-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform geben und das Kartoffelpüree gleichmäßig darüber verteilen.
Schritt 8
Den Shepherd's Pie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.