Kaffee-Vanillepudding mit Kokoskaramell
Ein köstlicher Vanillepudding mit einem Hauch von Kaffee, verfeinert durch karamellisierte Kokosraspeln. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und bietet eine wunderbare Geschmackskombination.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 10 g Butter
- 2 TL Kaffeepulver
- 50 g Kokosraspeln
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Milch in einem Topf erhitzen und Kaffeepulver einrühren.
Schritt 2
Vanillepuddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren und in die heiße Milch einrühren.
Schritt 3
Zucker hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding eindickt.
Schritt 4
Pudding in Dessertgläser füllen und abkühlen lassen.
Schritt 5
Butter in einer Pfanne schmelzen, Kokosraspeln hinzufügen und goldbraun karamellisieren.
Schritt 6
Karamellisierte Kokosraspeln über den abgekühlten Pudding streuen und servieren.