Gefüllte Türkische Pogaca
Diese luftigen türkischen Pogaca sind mit einer herzhaften Käsefüllung ein perfekter Snack oder Beilage. Sie sind weich, lecker und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Ei
- 200 g Feta-Käse
- 25 g Frischhefe
- 150 g Joghurt
- 500 g Mehl
- 100 ml Milch
- 100 ml Öl
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Joghurt, Öl, Milch, Ei, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 2
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 3
Feta-Käse zerbröseln und mit gehackter Petersilie vermischen.
Schritt 4
Den Teig auf einer bemehlten Fläche in kleine Portionen teilen und flach drücken.
Schritt 5
Jeweils etwas Käsemischung in die Mitte geben und den Teig verschließen.
Schritt 6
Die Pogaca auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.