Tomaten-Mozzarella-Gratin
Ein köstlicher Auflauf mit saftigen Tomaten und schmelzendem Mozzarella, der sich perfekt als Hauptgericht oder Beilage eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Basilikum
- 250 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
Schritt 5
Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd in die Form schichten.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Frische Basilikumblätter darüber verteilen.
Schritt 8
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen und leicht gebräunt ist.